單純到Sogo忠孝館附近逛街,已近中午時分
隨意的找到這家位於巷口的土三寒六讚岐烏龍麵
店名取的很有意境,是有來由的:
香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，
如在土用的暑中(夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三，
如在寒中(冬天)則是一比六，而普段(春秋)則是一比五，
如此比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵
店門口擺放著製作烏龍麵的設備
詳細的大menu,在等待入內時可以快速的選擇餐點
我們很幸運的不用等候即有座位
等待著主餐來前,妍妍開始吃起白飯搭配芝麻
店員推薦的可樂餅,NT$50元
外皮酥脆不油膩
人氣No.1的大使,我們點了大碗的,麵量較多
男士人氣No.1的國王
跟大使的差別在於沒有炸蝦及海帶芽
湯頭清爽,甘甜,讚岐烏龍麵很Q
玉子燒,NT$100元
小皮蛋妍妍坐的位置有一面鏡子,她就好奇的跟鏡子玩遊戲
軒軒是吃飯皇帝大,一切以吃為主
日式裝潢,小小的店面,人潮不斷
土三寒六讚岐烏龍麵真得很讚!
有空來Sogo忠孝館附近,可以考慮這家位於巷弄內的日式烏龍麵
土三寒六讚岐烏龍麵
地址：台北市復興南路一段126巷6號 電話：(02)27754611
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